Manuel Caffè Sublime- der Blaue

Typisch italienisch: Manuel Caffè SUBLIME, liebevoll „der Blaue“ genannt.
Exquisiter Genuss, in ausgesuchten Cafés und Restaurants erhältlich-  und hier bei uns!
Typisch italienisch: Manuel Caffè SUBLIME, liebevoll „der Blaue“ genannt.
Die raffinierte Mischung verleiht Manuel Caffè Sublime einen milden aromatischen Geschmack mit einem fruchtigen Charakter!
Diesen unverwechselbaren Duft entfalten nur die besten Kaffeequalitäten aus einer der modernsten Röstereien Italiens.

Arabica-Anteil laut Manuel Caffe über 90%.

EAN:8006536200114

Manuel Caffe Sublime – provare per credere!

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Was macht Manuel Caffè Sublime so besonders?

Sublime ist eine hochwertige Espressomischung mit über 90 % Arabica-Bohnen, ergänzt um einen kleinen Anteil Robusta. Diese Kombination sorgt für eine stabile Crema und dezente Fülle, ohne dass der Kaffee schwer oder bitter wirkt. Der Koffeingehalt ist moderat – perfekt für mehrere Tassen am Tag.

Im Aroma zeigt sich Sublime vielschichtig: häufig beschreiben Kenner Noten von Milchschokolade, Nuss, feinen Blüten und einem Hauch Zitrus oder frischer Frucht. Dadurch wirkt der Espresso lebendig und elegant statt flach oder eindimensional. Gerade im Vergleich zu sehr dunklen Röstungen bleibt die Säure angenehm mild und gut eingebunden, sodass der Kaffee weich und rund schmeckt.

Die Rösterei dahinter: italienische Kaffeekultur aus Conegliano

Die Geschichte von Manuel Caffè beginnt in den 1950er-Jahren im norditalienischen Conegliano (Venetien). Gründer Giuseppe De Giusti lernte dort das Handwerk des Kaffeeröstens und machte sich 1975 gemeinsam mit seiner Frau Bruna mit einer eigenen Rösterei selbstständig. Aus dieser kleinen Manufaktur hat sich eine Familienrösterei entwickelt, deren Kaffee heute in vielen Ländern und in zahlreichen Bars und Cafés ausgeschenkt wird. Manuel Caffe | Provare per credere

Charakteristisch für Manuel Caffè ist die Kombination aus traditioneller Trommelröstung und moderner Technik: Die Bohnen werden sorgfältig selektiert, schonend geröstet und anschließend zur gewünschten Mischung komponiert. Genau dieses Zusammenspiel sorgt dafür, dass Blends wie Sublime gleichzeitig konstant in der Qualität und spannend im Geschmack bleiben. Manuel Caffe | Provare per credere

Für wen eignet sich Manuel Caffè Sublime?

Sublime ist die richtige Wahl, wenn du

• milde, aromatische Espressi schätzt,

• empfindlich auf sehr kräftige, bittere Mischungen reagierst,

• einen Kaffee suchst, der pur und mit Milch gleichermaßen überzeugt,

• Gästen etwas Besonderes anbieten willst, das trotzdem „allen schmeckt“.

Durch das ausgewogene Profil funktioniert Sublime hervorragend als „Alltagsluxus“: morgens als Espresso, nach dem Mittagessen als Cappuccino und nach dem Abendessen als kleiner Genussmoment – ohne dass der Kaffee zu schwer wirkt. Viele Händler heben explizit hervor, dass Sublime ideal für Genießer ist, die Luxus im Geschmack, aber keine extreme Röstung suchen.

Geschmacksprofil im Detail

Je nach Zubereitung zeigen sich bei Sublime unterschiedliche Nuancen, die sich in vielen Beschreibungen wiederfinden:

• Duft: nussig-blumig, mit süßlicher, einladender Note

• Geschmack: Milchschokolade, leichte Karamell-Anklänge, feine Frucht (Zitrus, rote Früchte)

• Körper: mittel – spürbar, aber nicht schwer

• Nachklang: weich, sauber und anhaltend, ohne störende Bitterkeit

Gerade diese Kombination macht den Kaffee so vielseitig: In der Siebträgermaschine wirkt er elegant und klar, im Vollautomaten gefällt vielen die cremige Textur und im Cappuccino kommen Schokoladen- und Nussnoten besonders schön durch.

Zubereitungstipps für Manuel Caffè Sublime

Damit Sublime sein volles Potential entfalten kann, lohnt es sich, ein wenig an der Zubereitung zu feilen – egal ob zu Hause oder in der Gastronomie:

1. Frisch mahlen
Ideal ist eine Mühle, bei der du den Mahlgrad fein justieren kannst. Für den Siebträger: eher fein mahlen, bis der Espresso bei ca. 25 Sekunden Bezugszeit eine dichte, haselnussbraune Crema bildet.

2. Wassertemperatur & Maschine
Sublime reagiert dank der milden Röstung relativ gutmütig, profitiert aber von ca. 92–94 °C Brühwassertemperatur. Viele moderne Maschinen liegen werksseitig schon in diesem Bereich.

3. Dosis & Rezept
Als Startpunkt kannst du etwa 16–18 g Kaffee für einen doppelten Espresso verwenden und rund 32–40 g Espresso in der Tasse extrahieren. Wird der Kaffee zu sauer: etwas feiner mahlen oder die Dosis leicht erhöhen. Wird er zu bitter: etwas gröber mahlen oder weniger lange extrahieren.

4. Mit Milch
Im Cappuccino harmoniert Sublime sehr gut mit fein geschäumter Milch. Die Schokoladen- und Karamellnoten werden hervorgehoben, während die milde Frucht eine angenehme Frische im Hintergrund liefert.

Sublime im Vergleich zu anderen Manuel-Mischungen

Manuel Caffè bietet verschiedene Blends für unterschiedliche Vorlieben an – etwa Classico, Aroma Bar, Solaroma oder Aroma Piu. Während Classico und Solaroma eher kräftiger und körperreicher angelegt sind, positioniert sich Sublime bewusst im mild-aromatischen Segment.Manuel Caffe | Provare per credere+2Manuel Caffe | Provare per credere

Wer also schon einen volleren, intensiveren Espresso im Sortiment hat, kann mit Sublime eine perfekte Ergänzung für Gäste schaffen, die es weicher und eleganter mögen, ohne auf Komplexität zu verzichten.

Fazit: Warum sich ein Blick auf Manuel Caffè Sublime lohnt

Manuel Caffè Sublime ist mehr als nur „der Blaue“ im Regal. Hinter der Mischung steckt:

• eine familiengeführte italienische Rösterei mit jahrzehntelanger Erfahrung,

• ein Blend mit über 90 % Arabica für milden, aber vielschichtigen Geschmack,

• ein geschmackliches Profil, das von Schokolade und Nuss bis hin zu feiner Frucht reicht,

• eine hohe Alltagstauglichkeit – pur, im Cappuccino oder Latte.Manuel Caffe | Provare per credere+3Manuel Caffe | Provare per credere

Für alle, die italienische Kaffeekultur lieben, aber keine extrem dunklen oder bitteren Röstungen möchten, ist Manuel Caffè Sublime eine sehr spannende Option – im Zuhause-Vollautomaten ebenso wie an der professionellen Gastronomie-Maschine.